Ternyata Air Es sangat baik Untuk Diet...!!!
Kita sering ragu-ragu saat ingin
meminum air es ketika sedang menyantap makanan, terutama bagi orang yg
sedang diet. Ada mitos yang mengatakan bahwa jika kita minum air es saat
makan maka itu bisa mengakibatkan mengendapnya lemak dari makanan yang
kita makan di tubuh.
Banyak contoh yang terjadi ketika makanan
mulai dingin dan lemaknya mulai keliatan menggumpal, apalagi kalau
disimpan di lemari es. Banyak hal tersebut membuat informasi ini semakin
menyebar tanpa adanya keterangan yang memadai.
Satu hal yang sering saya katakan, bagi
yang percaya bahwa air es membekukan lemak, adalah bahwa mereka tidak
bisa membedakan kulkas dengan perut manusia. Es batu, ditaruh di suhu
ruangan saja, dengan temperature 20C, akan meleleh. Mana mungkin yang
sebongkah es saja tidak mampu mempertahankan bentuknya sebagai es batu,
malah bisa membuat zat lain membeku?
Pertanyaannya adalah, apakah ketika
es/air dingin tersebut dimasukkan ke dalam perut manusia, dengan suhu
37C (jauh lebih panas daripada suhu ruangan) masih bisa membekukan
lemak?
Kita lihat dari sudut pandang ilmiahnya,
ketika kita minum air es, dan setelah itu kita buang air kecil. Apakah
urine kita tetap dingin? Atau berubah menjadi hangat? Tentu urine kita
akan menjadi hangat kan, yang berarti tubuh akan menghangatkan air
es/dingin yang masuk ke badan kita sebelumnya (bukan air es tersebut
membekukan lemak di tubuh kita).
Sekarang kita sedikit bermain dengan logika sederhana.
- Air es misalnya kita anggap suhunya 0C
- Suhu tubuh kita adalah 37C
- Dibutuhkan 1 kalori untuk meningkatkan suhu 1gram air sebesar 1C
- Misalnya kita minum 400 gram air atau 400ml
Misalnya kita meminum 400ml air es dan
badan kita harus meningkatkan suhunya dari 0C ke 37C, maka tubuh butuh
membakar kalori sebesar 14,800 kalori. Atau dalam satuan Kalori yang
kita biasa kenal, kita membakar 14.8 Kalori.
Kalau sehari kita minum 2000ml air es,
maka kita akan membakar sekitar 74 Kalori. (Kalori = 1000 kalori). Dalam
1 hari mungkin 74 Kalori tidak akan kelihatan, tetapi dalam 1 bulan itu
sudah berarti 2,220 Kalori.
Tentunya menurunkan berat badan tidak
bisa hanya tergantung pada minum air es saja, tetap dibutuhkan diet yang
sehat dan olahraga yang rutin. Tetapi saat ini Anda sudah mengerti
bahwa minum air es ternyata tidak menggemukkan, malah membantu membakar
kalori!
0 comments: